Soul Kitchen, aka Soul Kitchen, vista el lunes 26, no sé si se llegó a estrenar en España (según IMDB, en marzo)
Minireseñas de los viernes. 30 de julio
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Maestro Cervecero - V
Y llegó el tan temido y ansiado momento de la cata.
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Principes
Quemar libros y erigir fortificaciones es tarea común de los príncipes.
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minireseñas de los viernes. 23 de julio
Dod Sno, aka Zombis nazis, vista el sábado 17, se estrena en España el 6 de agosto.
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Enemigos de todo absolutismo
[...]enemigos de todo absolutismo, tanto doctrinario como práctico, nosotros nos inclinamos con respecto no ante las teórias que no podemos aceptar como verdaderas, sino ante el derecho de cada cual a seguir y programar las suyas[...]
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2053
Al hilo de lo comentado ayer acerca de WarGames, encuentro via Microsiervos este video (el original, aqui) que muestra, con una estética deliciosamente ochentera, las 2053 explosiones nucleares provocadas por el hombre, a escala temporal 1 segundo = 1 mes.
Como es de suponer, la mayor parte de los petardos son cosa de rusos y americanos durante la Guerra Fría, ya que quitando las dos bombas arrojadas por los USA sobre las ciudades - violando la convención de La Haya - de Hiroshima y Nagasaki, todo lo demás han sido 'ensayos' de 'a-ver-quien-es-mas-chulo-y-la-tiene-mas-gorda'
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Minireseñas de los viernes. 16 de julio
Cop Out, aka Vaya par de polis, vista el domingo 11, se estrena en España el 3 de septiembre.
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Larva fecal
Nuevo descubrimiento 'musical'. Esta vez no es via Spotify (porque no están)... sino via un compañero de trabajo, a raiz de hablar del pueblo francés en el que llueve mierda.
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Ser o no ser
¡Ser o no ser: He aquí el problema!
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Minireseñas de los viernes. 9 de julio
Franklyn, aka Franklyn, vista el viernes 2, se estrena en España el 23 de julio.
Greenberg, aka Greenberg, vista el martes 6, se estrena en España el 16 de julio.
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Maestro Cervecero - IV
Como habíamos programado, hoy ha sido el día de embotellar la cerveza.
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Maestro Cervecero - III
Ayer tomamos una muestra de densidad del mosto, que indica que ya está listo para embotellar... pero como la fermentación no ha parado del todo, hemos decidido esperar un par de días.
La cita, por tanto, es el jueves por la tarde.
Yum.
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Soy el mejor en lo que hago
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No es oro todo lo que reluce
No es oro todo lo que reluce,
ni toda la gente errante anda perdida;
a las raíces profundas no llega la escarcha,
el viejo vigoroso no se marchita.
De las cenizas subirá un fuego,
y una luz asomará en las sombras;
el descoronado será de nuevo rey,
forjarán otra vez la espada rota.
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Maestro Cervecero - II
- Preparación del entorno: ya que no tengo una bodega donde hacer mis tonterías, la próxima vez a ver si desalojo la cocina, en lugar de estar a medio camino entre la cocina y el baño.
- La temperatura: la fermentación debe mantenerse entre 18 y 22 grados,... lo cual en Madrid, en julio, y en un piso sin AC, no es tarea fácil. Igual la próxima la dejo para el otoño
- Esterilizar el material: imprescinidble para asegurarnos que no hay pequeños amiguitos por ahí a los que también les guste la cerveza. El kit viene con unos polvos molones que huelen un poco a cloro; teniendo en cuenta que la otra opción recomendada es la lejía... me quedo con el olor a cloro. Nada que no se vaya con un buen aclarado.
- Rehidratar la levadura: hay que poner agua a hervir, y dejarla reposar 20-30 minutos, hasta que entra en actividad.
- Cocción de la malta: después de que el agua rompa a hervir, volcar la malta y mantener a fuego lento, hirviendo y removiendo para que no se pegue.
- Enfriar el mosto: por intercambio de calor, sumergiendo la olla en el fregadero con agua fría. Después, se mezcla el mosto con agua fría y se remueve vigorosamente para que se oxigene bien.
- Inicio de la fermentación. Es necesario tomar una muestra del mosto, para medir su densidad. A continuación, se cierra el cubo de fermentación, donde el mosto pasará los próximos 6-8 días mientras fermenta.
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MInireseñas de los viernes. 2 de julio
Micmacs à tire-larigot, aka Micmacs, un gran follón, vista el martes 29, sin fecha de estreno en España.
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