Y llegó el tan temido y ansiado momento de la cata.
Ansiado, porque por fin sabría qué tal me había salido la cerveza...
Temido, porque a pesar de haber seguido las instrucciones al pie de la letra, temía que cualquier cosa hubiera salido mal.
Mis temores se disiparon al destapar la primera botella, y oir el característico 'psssssssssssss': mi cerveza tenía gas. Enseguida llegó un delicioso aroma a cerveza tostada.
La cerveza (estoy en fase de ponerle nombre aún) tiene un aroma intenso y tostado, casi sin amargor. De color oscuro, tiene espuma abundante y densa, que permanece en el vaso bastante tiempo. No tengo con qué medirle el alcohol, pero le calculo entre 5 y 5,5 grados.
Ahora sólo queda ponerle nombre e invitar a los amigos...
2 Comentarios al respecto:
Just as curiosity, how much cost you each bottle of beer (I mean just the beer, not the bottle).
Roughly 30€ for 23 litres... that's 50 cent the bottle, approx.
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